INNEKOS

 

VINTER

Skikkelig kaldt har det vært i vinter, men så flott det er med all den fine hvite snøen.

JANUAR

2. januar og vi har vært på skøytebanen. Skien Fritidspark har bane, med skøyteutleie og varmehytter. Siden vi nå vil prøve å gå ned noen kilo gjelder det å holde seg i bevegelse, også utendørs 🙂 Da er det greit å gjøre noe som er gøy. Til sammen 60 minutter gikk vi på skøytene i dag, blir spennende å kjenne om det merkes i morgen. Har en liten følelse av at det blir «støle» ben å jobbe med i morgen.

Sjekker du linken «på vei mot styrkeprøven» får du også se litt om dietten vi skal prøve oss på.

MATGLEDE

Tom-Kenneth elsker å lage mat, og det kjenner man på smaken.

Nyttårsaften var det forrett av kamskjell og scampi, med en alldeles nydelig selvkomponert saus til. Dette ble skyllet ned med Champagne. Hovedretten bestod av pestomarinert indrefilet med fløtegratinerte poteter, tomater og champignon. Til dette drakk vi Masi Campofiorin 2006. Det hele ble toppet med Creme Brûlèe. Det er gutten sin det!

KVELDS HIMMEL

GODT NYTT ÅR

I år husket jeg for første gang på å lage is lykter.

En stor plastbøtte og mange kuldegrader skal til for å få disse isklumpene. For å lage rom til telys trenger man noe å sette opp i bøtten slik at det lager et hulrom.

Der bommet jeg kraftig første runde. Ville være sikker på at jeg fikk et passe stort rom i toppen,og fylte to tomme malingspann med vann!!, og satt på lokket. Slapp disse ned i bøtta. Vannet i malingboksen frøs selvfølgelig også, og gjorde det svært vanskelig å få ut spannet. Neste forsøk ble bedre. Synes det ble skikkelig koselig. Faktisk litt finere enn det kommer fram på bildene